PN 494 Wybrane zagadnienia z bioekonomii
Opis
Spis treści
ISSN: 1899-3192
e-ISSN: 2392-0041
Liczba stron: 268
Licencja: CC BY-NC-ND 3.0
Wersja elektroniczna: Kliknij „Spis Treści”
Patrycja Bańkowska, Iwona Bryndal
Zastosowanie naringinazy w technologii soków i win
Joanna Bodakowska-Boczniewicz, Zbigniew Garncarek
Barbara Breza-Boruta, Magdalena Kroplewska, Agata Pastewska, Beata Szala
Bioindykacja zanieczyszczeń wód powierzchniowych z zastosowaniem mikrobiotestu Daphtoxkit
Robert Hanczaruk
Robert Hanczaruk
Rewitalizacja miejskich przestrzeni nadrzecznych na przykładzie doliny Kłodnicy w Gliwicach
Robert Hanczaruk, Agnieszka Kompała-Bąba
Konopie – substancje aktywne, właściwości lecznicze i zastosowanie
Alicja Horanin, Iwona Bryndal
Kto stoi na straży bezpieczeństwa konsumenta z alergią pokarmową?
Joanna Jasnowska-Małecka, Michał Wrzesiński
Analiza proliferacji i apoptozy komórek po promieniowaniu UV
Sylwia Kała, Karolina Gajda, Dorota Hudy
Zdolność Listeria monocytogenes do przeżycia w zakładzie przetwórstwa żywności
Magdalena Kroplewska, Zbigniew Paluszak, Barbara Breza-Boruta, Agata Marosz
Problemy pszczelarstwa w Polsce
Monika Kucharczyk, Małgorzata Krzywonos, Jolanta Błaszczyk, Przemysław Seruga, Agnieszka Piekara, Sylwia Zimny, Daniel Borowiak
Agata Marosz, Barbara Breza-Boruta, Magdalena Kroplewska
Agnieszka Marszałek
Recykling w gospodarstwie ekologicznym
Natalia Maruszewska
Wpływ zastosowania zmiennofazowego magazynu ciepła na temperaturę w sieci ciepłowniczej
Kinga Nogaj
Urszula Nowosielecka
Analiza korzyści z zastosowania symbiozy przemysłowej
Michał Preisner
Olej rzepakowy źródłem cennych kwasów omega 3-6-9
Dominika Szczepańska, Iwona Bryndal
Ocena właściwości przeciwutleniających napojów fermentowanych typu perry
Paulina Witt, Maria Śmiechowska
Ocena zawartości witaminy C w ziemniaku poddanym procesom technologicznym
Joanna Wyka, Agnieszka Tajner-Czopek, Michaela Godyla, Paulina Witek, Wojciech Wilczek
Ewa Wysowska, Alicja Kicińska, Grzegorz Nikiel
Jakość pieczywa gryczanego z dodatkiem mąk bezglutenowych
Angelika Zys, Zbigniew Garncarek